能量高纤五谷杂粮图典
能量高纤五谷杂粮图典
作者:甘智荣 著
出版社:新疆人民卫生出版社
出版时间:2015.09
页数:未知
版次:未知

本书精选百种餐桌上的五谷杂粮,每一种五谷杂粮都有清晰图解,并详细介绍了杂粮的外观特点、选购方法、保存方法、食用禁忌、禁忌人群、适宜人群、宜忌食材的最佳组合到烹调方法等,还增加了同一个食材的品种群的介绍,力图全面涵盖五谷杂粮各品种。

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